מה קורה כשאוכלים 3 ביצים שלמות ביום?

כולנו יודעים שארגון הבריאות הוציא אזהרה לגבי הכולסטרול שנמצא בביצים. אבל האמת היא שביצים נחשבות למזיקות לבריאות שלך בדיוק כמו מזונות רבים כמו: שמן קוקוס או אבוקדו.

לכן מומחים רפואיים טוענים שכאשר אתה צורך מזונות המכילים כולסטרול, הכבד מתאים את עצמו על ידי הפחתת הייצור שלו. משמעות הדבר היא שאכילת ביצים אינה מגדילה את כמויות הכולסטרול בגוף, פשוט סוג אחד מוחלף בסוג אחר. אכילת ביצים חשובה מאוד. חלמון הביצה מכיל חומרים מזינים ובריאים. יום מ-90% מהסידן והברזל שיש בביצה, נמצא בחלמון, כאשר החלבון מכיל חצי מכמות החלבונים בביצה.

  1. ביצים משפרות את היכולות שלך – דבר ראשון, כדאי לדעת שביצים יש מדד שובע גבוה, כלומר ביצים גורמות לך להרגיש שבע יותר. ביצה בגודל בינוני אחת מכילה 6 גרם של חלבון באיכות גבוהה וחומרים מזינים וחיוניים אחרים, למעט ויטמין C. זו הסיבה שבגללה מומלץ לך לשלב מיץ תפוזים ולחם מחיטה מלאה לארוחת בוקר, כי ארוחת בוקר בריאה היא הארוחה החשובה ביותר ביום.
  2. ביצים מכילות ברזל – אנשים רבים ברחבי העולם, סובלים ממחסור בברזל בדם, ונתקלים בתופעות כמו: עייפות, כאבי ראש ועצבנות. אתה צריך לדעת שהברזל הוא נשא של חמצן בדם וזה חשוב מאוד עבור המערכת החיסונית שלך, חילוף החומרים ותפקידים נוספים בגוף.
  3. ביצים עוזרות לדיאטה – ביצים מאוד מזינות ובריאות עם ערך תזונתי טוב. מחקר שנערך לאחרונה גילה שאנשים שאינם צורכים ביצים הם בעלי סיכוי גבוה יום להיות במחזור של ויטמין מסויימים כמו – ויטמין A, ויטמין E וויטמין B12.
  4. ביצים לא מעלות את רמות הכולסטרול בדם – בשנות ה-90 קיבלו הביצים שם רע בגלל כמות הכולסטרול "הגבוהה" שהן מכילות (210 מיליגרם לכל חלמון), מחקרים רבים הוכיחו שאין קשר בין אכילת ביצים למחלות לב, אך חשוב מאוד לדעת שמאכלים עם שומן טרנס ושומן רווי מסוכנים הרבה יותר ללב מאשר ביצים המכילות כולסטרול.
  5. ביצים יכולות לעזור לרדת במשקל – ידעת שאכילת ביצים בבוקר ביחד עם טוסט (או לחם כלשהו) אתה תשבע ב-50% יותר מאשר אם תאכל דגני בוקר רגילים? מחקרים שונים רבים גילו שאם אתה מתחיל את היום שלך עם ביצים, זה יגדיל את תחושת השובע אצל אנשים הסובלים מעודף משקל ודבר זה עשוי לסייע לירידה במשקל.
  6. ביצים משפרות את בריאות המוח – שמעת פעם של כולין? ובכן, כולין הוא חומר מזין שמקדם ומשפר את התפתחות המוח של העובר. תזונה זו גם משפרת את תפקוד המוח והזיכרון אפילו בגיל מתקדם. זו הסיבה שמומלץ לך לאכול ביצים לעתים קרובות יותר, כי ביצים הן מקור מצוין לכולין, אכילת ביצה אחת תספק 28% מצריכת הכולין אצל אישה הרה.
  7. ביצים עוזרות במניעת קטרקט ושימור הראייה – מומחים רפואיים טוענים שאם אתה צורך ביצים, תרד, ברוקולי באופן קבוע, אז אתה תפחית את הסיכון לקטרקט (עד ירידה של 20%) והתנוונות הרשתית שהיא הגורם העיקרי לעיוורון בקרב הקשישים נמצאה ירידה של 40%. ביצים מכילות חומרים נוגדים חמצון וחומרים מזינים בריאים אחרים.
  8. ביצים מספקות את החלבון האיכותי ביותר – כולנו יודעים שחלבון הוא אחד המרכיבים החשובים ביותר בתזונה שלנו. בגלל זה הגוף האנושי משתמש בחלבון כדי לבנות שריר ולתקן רקמות שריר ישנות. כפי שהזכרנו קודם, ביצים הם מקור מצוין לחלבון איכותי. מהן חומצות אמינו? ובכן, חומצות אמינו הן אבני הבניין של חלבונים. תשע חומצות אמינו אלה לא יכולות להיות מיוצרות על ידי הגוף אלא חייבות להגיע מהתזונה היום-יומית.
  9. ביצים יכולות לעזור לחזק את העצמות – ביצים מכילות ויטמין D, ויטמין השמש שלנו. ויטמין D חשוב מאוד עבור קליטת הסידן בגוף ושמירה על בריאות אופטימלית של העצם. בגלל זה לביצים יש תפקיד חשוב במניעת אוסטיאופורוזיס יחד עם מוצרי חלב שהם מקור הסידן הראשי שלנו.
  10. ביצים שומרות על שיער בריא וציפורניים בריאות – השיער והציפורניים יכולים לשקף חוסר איזון ביוכימי בגוף. ביצים מכילות כמות רבה של גופרית, המכילה חומצות אמינו ומגוון רחב של ויטמנים ומינרלים כאשר דברים אלו חשובים לבריאות השיער והציפורניים בגופנו.

לסיכום, אפשר לראות שהוספת ביצים לתזונה היום-יומית שלך זה דבר בריא. למרות שלא צריך לאכול 10 ביצים כל יום, 2 עד 3 ביצים ליום זו כמות סבירה אצל אנשים בריאים שמנסים להישאר בריאים.

 

אולי יעניין אותך גם

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *